نمک سم سفید یا طلای سفید؟

نمک، سم سفید یا طلای سفید؟

چند سالی است که در مورد نمک صحبت های ضد نقیضی به گوش می رسد که نمک نخورید یا نمک بخورید؟!؟!

در این مقاله کوتاه سعی بر این داریم تا با مستندات تاریخی این موضوع را مورد بررسی قرار دهیم که آیا خوردن نمک مفید است یا مضر؟؟؟

از قدیم الایام نمک در سفره تمام مردم دنیا جایگاه ویژه ای داشته است و ضرب المثل های زیادی از این ماده غذایی در دسترس ماست. حکما و علمای بزرگی روی این ماده غذایی تحقیق کرده اند و به نتایجی هم دست پیدا کرده اند. حتی احادیث زیادی از ائمه معصوم (ع) ما در دسترس است که این ماده غذایی را ستوده اند.

حال در این جا با نظمی خاص به مباحثی که در مورد نمک وجود دارد می پردازیم:

ضرب المثل ها

بشکند دستی که نمک ندارد:

این ضرب المثل به سال های خیلی دور می برمی گردد که باب بود هر کسی از شهر و دیار خود سفر می کرد و نزد اقوام و دوستان خویش می رفت با خود مقداری سنگ نمک و یا نمک دریا و دریاچه منطقه زندگی خود را برای سوغات به خانه میزبان می برد و به او هدیه می داد. وقتی مهمان وارد خانه می شد اگر نمک به همراه نداشت صاحب خانه به شوخی به میهمان می گفت: بشکنه دستی که نمک نداره… .

رسول الله (ص) نیز در این زمینه می فرمایند: اگر به مسافرت رفتید حتما سوغات ببرید، حتی به تکه سنگی شده است. منظور رسول خدا (ص) در اینجا سنگ نمک می باشد.

یا ضرب المثل دیگر که هست: هرچه بگندد نمکش میزنند، وای به روزی که بگندد نمک.

نمک به خاطر خواص فراوانی که دارد از گندیدگی و خراب شدن مواد پیشگیری می کند و از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند و خراب شدن ماده غذایی را برای مدت زمان بسیار طولانی به تعویق می اندازد و حتی می توان با استناد به کشفیات باستان شناسان در شوره زارها اشاره کرد؛ جسد حیواناتی که متعلق به چندین سال پیش بوده اند را سالم پیدا کرده اند.

با پیشرفت علم که وسیله ای برای بهبود زندگی بشر است، متاسفانه عده ای دشمن دانا و خودی های نادان دست به تغییرات نمک زدند و این ماده غذایی بسیار مفید و پر ارزش را دست خوش تغییراتی کرده اند که این ماده غذایی پر ارزش، تبدیل به سمی مهلک شده است.

تحقیقات ما نشان می دهد که با دست بردن در این ماده غذایی مهم آن را تغییر داده اند و از آن یک سم خطرناک به نام NaCl ساخته اند که حاوی دیگر مواد ریز مغذی نیست و به بهانه های واهی به آن ید شیمیایی اضافه نموده اند تا به طور مثال از بیماری گواتر پیشگیری کنند؛ که البته اگر به آمار گواتر در کشور دقت کنید با توجه به جمعیت امروز و نسبت بندی ساده ای به جمعیت دهه های گذشته، بیماری گواتر و مشکلات تیرویید کمتر نشده، بلکه بیشتر نیز شده است.

حال این سوال پیش می آید که بالاخره نمک خوب است یا بد؟

اگر از نمک ریز مغذی های پتاسیم، منیزیم، منگنز، روی، آهن، ید طبیعی، کلرید سدیم، فسفات ها و… را جدا کنیم، آیا باز هم می توانیم اسم آن را نمک طعام بگذاریم؟

نمکی که امروزه در دسترس ماست، تنها NaCl است و هیچکدام از این ریز مغذی ها را ندارد!

پس چه نمکی مورد تایید است؟

این ریز مغذی ها در نمک دریا و سنگ های نمک موجودند که با تجزیه آنها به این نمک شیمیایی امروزه دست پیدا می کنند.

نمک دریا حاوی مقادیر زیادی ریز مغذی ها و یون های منگنز، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، سدیم، برم، ید، روی، سولفات ها، آهن و… است.

نمک فقط کلرید سدیم نیست!

و حالا به بررسی نمک در احادیث و کتب معتبر می پردازیم:

– أَحْمَدُ بْنُ فَهْدٍفِي عُدَّةِ الدَّاعِي قَالَ فِي الْحَدِيثِ الْقُدْسِيِ‏ يَامُوسَى سَلْنِي كُلَّ مَاتَحْتَاجُ إِلَيْهِ حَتَّى عَلَفَ شَاتِكَ وَ مِلْحَ‏ عَجِينِكَ[۱].

احمد بن فهد در عده الداعی در مورد حدیثی قدسی: ای موسی هر آنچه نیاز داری از من بخواه حتی علف گوسفندت و نمک آشت را.

– و روي‏ أن أفضل ما يطبخ منه ماء و ملح‏.[2]

و روایت شده که بهترین چیزی که از آن غذا طبخ می شود، آب و نمک است.

– الشِّهَابُ، قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ص‏ سَيِّدُ إِدَامِكُمُ الْمِلْحُ‏[3]

شهاب، رسول الله (ص) فرمود: آقا و سرور خورش های شما نمک است.

– وَ مِنْهُ، عَنْ بَكْرِ بْنِ صَالِحٍ عَنِ الْجَعْفَرِيِّ عَنْ أَبِي الْحَسَنِ الْأَوَّلِ ع قَالَ:لَمْ‏يَخْصِبْ‏خِوَانٌ‏ لَا مِلْحَ‏ عَلَيْهِ وَ أَصَحُّ لِلْبَدَنِ أَنْ يُبْدَأَ بِهِ فِي الطَّعَامِ.[۴]

سفره برکت نمی گیرد وکامل نمی شود، جز با نمک و بدن با شروع غذا به نمک اصلاح می شود.

– عَنْهُ عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ عَلِيٍّ عَنْ أَحْمَدَالْمُحْسِنِ الْمِيثَمِيِّ عَنْ مِسْكِينِ بْنِ عَمَّارٍعَنْ فُضَيْلٍ الرَّسَّانِ عَنْ أَبِي جَعْفَرٍع قَالَ:أَوْحَى اللَّهُ تَبَارَكَ وَتَعَالَى إِلَى مُوسَى بْنِ عِمْرَانَ ع أَنْ مُرْقَوْمَكَ يَفْتَتِحُوا بِالْمِلْحِ وَيَخْتَتِمُوابِهِ وَإِلَّافَلَايَلُومُواإِلَّاأَنْفُسَهُمْ.[۵]

و از او از ابن سماعه از احمد بن حسن میثمی از سکین بن عمار از فضیل رسان از فروه از ابی جعفر علیه السلام که فرمود: خدا به موسی وحی کرد که قومت را امر کن که به نمک افتتاح کنند و به آن ختم کنند و گرنه ملامت نکنند مگر خودشان را.

– عَنْهُ عَنِ الْقَاسِمِ بْنِ يَحْيَى عَنْ جَدِّهِ عَنْ مُحَمَّدِبْنِ مُسْلِمٍ عَنْ أَبِي عَبْدِاللَّهِ ع قَالَ قَالَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ ع‏ ابْدَءُوابِالْمِلْحِ‏ فِي أَوَّلِ طَعَامِكُمْ فَلَوْيَعْلَمُ النَّاسُ مَافِي الْمِلْحِ‏ لَاخْتَارُوهُ عَلَى التِّرْيَاقِ الْمُجَرَّبِ‏ وَرَوَى بَعْضُ أَصْحَابِنَاعَنِ الْأَصَمِّ عَنْ شُعَيْبٍ عَنْ أَبِي بَصِيرٍ عَنْ أَبِي عَبْدِاللَّهِ ع‏.[6]

از او از قاسم پسر یحیی از جدش از محمد پسر مسلم از ابی عبدالله (ع) که فرمود: امیرالمومنین (ع) فرمود: در اول غذایتان با نمک شروع کنید، پس اگر مردم آنچه در نمک هست را می دانستند آن را بر پادزهر مجرب اختیار می کردند و بعضی از اصحاب ما این را از اصم از شعیب از ابی بصیر از ابی عبدالله (ع) نقل کرده اند.

نمک به عنوان یه مصلح: (مصلح به معنی اصلاح کننده است.)

– عَنْهُ عَنِ الْحَجَّالِ عَمَّنْ ذَكَرَهُ عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ:كَانَ‏رَسُولُ‏اللَّهِ‏ص‏يَأْكُلُ‏الْقِثَّاءَبِالْمِلْحِ‏.[7]

او از حجال از کسی که او را یاد می کرد از ابی عبدالله (ع) که فرمود: رسول خدا (ص) خیار را با نمک می خورد.

– عَنْهُ عَنِ السَّيَّارِيِّ رَفَعَهُ قَالَ:كَانَ أَمِيرُالْمُؤْمِنِينَ ع يَأْكُلُ الْكُرَّاثَ بِالْمِلْحِ‏الْجَرِيشِ[۸]

از او از سیاری که آن را بالا برد تا گفت: امیرالمومنین (ع) تره را با نمک درشت (زبره) می خورد.

– في قولهم: النّحو في الكلامكالملح‏ في الطعام، الاصلاح والافساد، أى كماأن الطعام لايصلح إلّابالملح‏ و بدونه يفسد فكذلك الكلام لايصلح إلّاباستعمال القواعد النّحوية، ففيه أنّ النّحو لايحتمل القلّة و أمّامازعمه بعضهم من أنّه كون القليل مصلحاوالكثيرمفسدا[۹]

در مورد گفته آنها: نحو در کلام مانند نمک در غذاست. اصلاح کنندگی و خراب کنندگی، یا آن گونه که غذا اصلاح نمی شود مگر به نمک و بدون آن فاسد (مضر و بیماریزا) می شود. پس همانگونه کلام اصلاح نمی شود مگر با به کارگیری قواعد نحوی و اما آنچه بعضی از آنها پنداشته اند از اینکه آن مثال این است که بودن مقدار کم آن مصلح و زیاد آن خراب کننده، در مورد آن باید گفت: که نحو کمی و زیادی برخلاف نمک برآن بار نمی شود.

– الشِّهَابُ، قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ص‏ سَيِّدُ إِدَامِكُمُ الْمِلْحُ‏ وَ قَالَ ع لَا يَصْلُحُ الطَّعَامُ إِلَّا بِالْمِلْحِ‏.[10]

و او (رسول الله (ص)) فرمود: غذا اصلاح نمی شود مگر با نمک.

نمک برکت آسمانی

مجمع البيان: و روى ابن عمر،عن رسول اللّه-صلّى اللّه عليه وآله- قال:إنّ اللّه أنزل أربع بركات من السّماءإلى الأرض:أنزل الحديد،والماء،والنّار،والملح[۱۱]

در مجمع البیان: و روایت کرده ابن عمر از رسول الله (ص) که فرمود: همانا خداوند چهار برکت را از آسمان به زمین نازل کرد (فرو فرستاد): آهن، آب، آتش و نمک را.

نمک برکت سفره

و رُوِيَ:أَنَّ الْبَرَكَةَ تَكُونُ عَلَى[الْمَائِدَةِ الَّتِي‏]عَلَيْهَاالْمِلْحُ‏[12]

و روایت شده که: همانا برکت بر سفره ای می باشد که بر آن نمک باشد.

– دَعَوَاتُ الرَّاوَنْدِيِّ، قَالَ النَّبِيُّ ص‏ إِنَّ اللَّهَ وَ مَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى خِوَانٍ عَلَيْهِ مِلْحٌ‏ وَ خَلٌّ.[۱۳]

دعوات الراوندی، رسول خدا (ص) فرموده: همانا خداوند و فرشتگانش بر سفره ای که بر آن نمک و سرکه باشد درود می فرستند.

– عَنْهُ عَنْ بَكْرِبْنِ صَالِحٍ عَنِ الْجَعْفَرِيِّ عَنْ أَبِي الْحَسَنِ الْأَوَّلِ ع قَالَ:لَمْ يَخْصِبْ خِوَانٌ لَامِلْحَ‏ عَلَيْهِ وَأَصَحُّ لِلْبَدَنِ أَنْ يُبْدَأَبِهِ فِي الطَّعَامِ.[۱۴]

از او از بکربن صالح از ابی الحسن اول امام علی (ع) که فرمود: هرگز خیر و برکتی ندارد سفره ای که نمک بر آن نباشد و برای بدن درست تر است (باعث تندرستی بیشتر) که غذا با آن (نمک) شروع شود.

درمان با نمک

درمان پر خوری و رفع بادهای قولنج

– وَمَنِ افْتَتَحَ بِالْمِلْحِ‏ وَخَتَمَ بِهِ أَمِنَ مِنْ رِيَاحِ الْقُولَنْجِ وَطُولِ الْجُلُوسِ عَلَى الْمَائِدَةِ وَالْحَدِيثِ عَلَيْهَالِأَنَّ الْمَجُوسَ لَاتَرَى الْكَلَامَ عَلَى الطَّعَامِ وَإِذَاأَرَدْتَ الْخِلَالَ فَاكْسِرْرَأْسَهُ فَقَدْرُوِيَ أَنَّ عَلَى رُءُوسِهِ الشَّيَاطِينَ وَأَوَّلُ مَنْ يَغْسِلُ يَدَهُ مِنَ الْغَمَرِأَشْرَفُ مَنْ يَحْضُرُعِنْدَكَ وَأَعْلَمُهُمْ[۱۵]

و کسی که با نمک افتتاح کند و به آن ختم کند از بادهای قولنج و طول کشیدن نشستن بر سر سفره ( پراشتهایی و پرخوری) و سخن گفتن بر سر سفره ایمنی یابد. برای این که مجوس …………….. و هنگامی که خواستی خلال کنی پس سرش را بشکن که روایت شده که همانا بر سرهای آن شیاطین هستند و اولین کسی که دستهایش را از چربی می شوید شریفترین کسی است که نزد تو حاضر است و داناترینشان.

نمک و رفع کک و مک

– عَنْهُ عَنْ يَعْقُوبَ بْنِ يَزِيدَرَفَعَهُ قَالَ قَالَ أَبُوعَبْدِاللَّهِ ع‏ مَنْ ذَرَّعَلَى أَوَّلِ لُقْمَةٍ مِنْ طَعَامِهِ الْمِلْحَ ذَهَبَ اللَّهُ عَنْهُ بِنَمَشِ الْوَجْهِ‏.[16]

از او از یعقوب بن یزید که سند را بالا برده و گفته: ابوعبدالله امام صادق (ع) فرموده: کسی که بر اولین لقمه از غذایش نمک بپاشد خداوند کک مک صورت را از او ببرد.

نمک درمان ۷۰ درد

– الْعُيُونُ،بِالْأَسَانِيدِالثَّلَاثَةِ عَنِ الرِّضَاعَنْ آبَائِهِ(ع)قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ(ص)لِعَلِيٍّ(ع)عَلَيْكَ بِالْمِلْحِ‏ فَإِنَّهُ شِفَاءٌمِنْ سَبْعِينَ دَاءًأَدْنَاهَاالْجُذَامُ وَالْبَرَصُوَالْجُنُونُ.[۱۷]

عیون، به سندهای سه گانه (سه سند) از امام رضا (ع) از پدرانش که فرمود: رسول الله (ص) به علی (ع) فرمود: برتو باد به نمک، پس همانا او شفای هفتاد درد است که پست ترین و پایین ترین آن جذام (خوره)، برمی (پیسی و بیتیلیگو) و جنون (دیوانگی) است.

– عَنْهُ عَنْ أَبِيهِ عَنْ يُونُسَ بْنِ عَبْدِالرَّحْمَنِ عَنْ رَجُلٍ عَنْ سَعْدٍالْإِسْكَافِ عَنْ أَبِي عَبْدِاللَّهِ(ع)قَالَ:إِنَّ فِي الْمِلْحِ‏ شِفَاءًمِنْ سَبْعِينَ نَوْعاًمِنْ أَنْوَاعِ الْأَوْجَاعِ ثُمَّ قَالَ لَوْيَعْلَمُ النَّاسُ مَافِي الْمِلْحِ‏ مَا تَدَاوَوْاإِلَّا بِهِ.[۱۸]

از او از پدرش یونس بن عبدالرحمان از مردی از سعد اسکاف از ابی عبدالله امام رضا (ع) که فرمود: همانا در نمک شفای از هفتاد نوع از انواع دردهاست، سپس فرمود: اگر مردم می دانستند آنچه در نمک هست، مداوا نمی کردند مگر به آن.

درمان ۷۲ درد و شروع غذا با نمک

– عَنْهُ عَنْ أَبِي الْقَاسِمِ وَيَعْقُوبَ بْنِ يَزِيدَوَالنَّهِيكِيِّ عَنْ عَبْدِاللَّهِ بْنِ مُحَمَّدٍعَنْ زِيَادِبْنِ مَرْوَانَ الْقَنْدِيِّ عَنِ ابْنِ سِنَانٍ عَنْ أَبِي عَبْدِاللَّهِ ع قَالَ:مَنِ افْتَتَحَ طَعَامَهُ بِالْمِلْحِ دُفِعَ عَنْهُ أَوْرَفَعَ عَنْهُ اثْنَانِ وَسَبْعُونَ دَاءًوَرَوَاهُ النَّوْفَلِيُّ عَنِ السَّكُونِيِّ عَنْ أَبِي عَبْدِاللَّهِوَرَوَاهُ عَنْ أَبِيهِ عَنْ أَبِي الْبَخْتَرِيِّ عَنْ أَبِي عَبْدِاللَّهِ ع‏.[19]

او از ابی قاسم و یعقوب بن یزید و نهیکی از عبدالله بن محمد از زیاد بن مروان قندی از ابن سنان از ابی عبدالله (ع) که فرمود: کسی که غذایش را به نمک طعام افتتاح کند، دفع می شود از او یا از او رفع می کند هفتاد و دو درد را؛ و آن را نوفلی از سکونی از ابی عبدالله (ع) نقل کرده و آن را او از پدرش از ابی بختری از ابی عبدالله (ع) نیز نقل کرده است.

– أقول:وجدت في بعض الكتب المعتبرة،عن النبي(ص)،قال:ثلاث لقمات بالملح‏،قبل الطعام،تصرف عن ابن آدم اثنين وسبعين نوعامن البلاء،منها:الجذام والبرص.[۲۰]

می گویم در بعضی از کتاب های معتبر از حضرت رسول اکرم (ص) یافته ام که فرمود: سه لقمه با نمک، قبل از غذا، هفتاد و دو نوع از بلا را از فرزند آدم ازبین می برد که جذام و برص از آن هاست.

شروع و پایان غذا با نمک و درمان۳۶۰ درد

– وَقَالَ ص‏ مَنْ أَكَلَ الْمِلْحَ‏ قَبْلَ كُلِّ شَيْ‏ءٍوَبَعْدَكُلِّ شَيْ‏ءٍ دَفَعَ اللَّهُ عَنْهُ ثَلَاثَمِائَةٍ وَسِتِّينَ نَوْعاًمِنَ الْبَلَاءِأَهْوَنُهَاالْجُذَامُ[۲۱]

از رسول خدا (ص) که او فرمود: کسی که غذایش را به نمک افتتاح کند و به آن ختم کند از سیصد و شصت درد عافیت یابد که خوره از آن جمله است.

نکوهش منع مصرف نمک

– ۱۵ الكافي، ۵/ ۳۰۸/ ۱۹/ ۱ محمد عن محمد بن أحمد عن السندي بن محمد عن أبي البختري عن أبي عبد اللَّه ع قال قال أمير المؤمنين ع‏ لا يحل منع الملح‏ و النار.[۲۲]

– أَبُوالْبَخْتَرِيِّ عَنْ جَعْفَرٍ عَنْ أَبِيهِ عَنْ عَلِيٍّ عَلَيْهِ السَّلَامُ أَنَّهُ قَالَ:«لَايَحِلُّ مَنْعُ الْمِلْحِ‏ وَالنَّارِ».[23]

ابوالبختری از جعفر از پدرش از علی (ع) که او فرمود: منع (نهی) کردن نمک و آتش حلال نیست (روا نیست).

– الْجَعْفَرِيَّاتُ، بِإِسْنَادِهِ عَنْ جَعْفَرِبْنِ مُحَمَّدٍعَنْ أَبِيهِ عَنْ جَدِّهِ عَلِيِّ بْنِ الْحُسَيْنِ عَنْ أَبِيهِ عَنْ عَلِيِّ بْنِ أَبِي طَالِبٍ ع قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ص:خَمْسٌ لَايَحِلُّ مَنْعُهُنَّ الْمَاءُوَالْمِلْحُ‏ وَالْكَلَأُوَالنَّارُ وَ الْعِلْمُ وَفَضْلُ الْعِلْمِ خَيْرٌمِنْ فَضْلِ الْعِبَادَةِ وَكَمَالُ الدِّينِ الْوَرَعُ.[۲۴]

جعفریات، به استنادش از جعفر بن محمد از پدرش از جدش علی بن الحسین از پدرش از پدرش از علی بن ابی طالب (ع) که فرمود: رسول خدا (ص) فرموده: پنج چیز است که جلوگیری کردن از آنها حلال نیست: آب و نمک و …. و آتش و علم. و فضیلت (خوبی علم) بهتر از فضیلت عبادت است وکمال دین، پرهیز و دوری از بدیهاست.

حال با توجه به این مستندات تاریخی و بررسی های انجام شده روی این ماده غذایی چرا در رسانه ها و وزارت خانه ی مربوطه مردم را از مصرف نمک منع می کنند؟

نمکی که مهریه حضرت زهرا (س) است، نمکی که ابجدش ۱۱۰ است، نمکی که حضرت علی (ع) از آن به عنوان خورشت یاد می کند، نمکی که رسول خدا (ص) توصیه کرده اند که اول و آخر غذا بخورید، نمکی که اگر نباشد غذا اصلاح نمی شود، نمکی که ورم بدن را کم می کند، نمکی که به بدن ما انرژی می دهد، نمکی که آنتی باکتریال است، نمکی که رسول خدا (ص) در مورد آن می فرمایید: مَثل من به اصحاب من به مانند نمک است، امکان ندارد غذا اصلاح شود اگر نمک درون آن نریزید، همان گونه که امت من اصلاح نمی پذیرد اگر من نباشم.

پس چرا نباید آن را مصرف کنیم؟

قسمتی از مضرات مصرف نمک تصفیه شده ید دار

نمک تصفیه شده ید دار به علت آن که منیزیم را از آن خارج کرده اند فاسد شده و دیگر قابل مصرف نیست. این نمک فشار خون را بالا می برد و بیماری تصلب شرایین و مشکلات قلبی عروقی ایجاد می کند.

اگر این نمک را به گوسفند حامله بخورانید در عرض ۲۴ ساعت جنینش سقط می شود و چشمانش را از دست می دهد.

اگر این نمک را درون پوست گوسفند بریزید، بعد از چند ساعت پوست را سوراخ کرده و پشم آن به راحتی کنده می شود و بوی بسیار نامطبوعی خواهد گرفت.

اگر این نمک را درون مَشک بریزید آن را سوراخ می کند.

پس در واقع، منظور پزشکان از این که نمک مصرف نکنید، این نمک تصفیه شده ید دار است.

قسمتی از حسنات نمک دریا

این نمک به علت وجود ریز مغذی های زیاد و کاملی که دارد، عامل سلامت قلب و عروق است و تشنگی را رفع می کند.

با مصرف این نمک ورم بدن کم شده، حافظه تقویت می شود و از بسیاری از بیماری ها از جمله انواع سرطان ها، آلزایمر، پوکی استخوان، سقط جنین، فشار خون، دیابت، مشکلات کبدی، مشکلات کلیوی، مشکلات دستگاه گوارش، رماتیسم، MS، آرتروز و… پیشگیری و درمان می کند.

و در آخر قسمتی از مستندات و آزمایش هایی که روی این نمک انجام داده ایم را در صفحات بعد در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم تا با مطالعه و آنالیز آنها، پی به خواص بی نظیر این ماده غذایی ببرید.

آزمایش نمک دریاچه ارومیه در آزمایشگاهی در کشور ایتالیا

آزمایش نمک دریا در سال ۱۳۸۹

آزمایش نمک دریاچه ارومیه و نمک های موجود در بازار ۱۳۹۳

در پایان از جناب آقای حسین معینی که در گردآوری این مقاله بنده را یاری کردند تشکر و قدر دانی می نمایم.

نویسنده:

سید مسعود بااوسی

اندیشکده قلب سلیم

اسفندماه 1394

پانویس ها:

[۱]- وسائل الشيعة / ج‏7 / 32 / 4 – باب استحباب الدعاء في الحاجة الصغيرة و كراهة تركه استصغارا لها …..ص : ۳۲

الفصول المهمة في أصول الأئمة (تكملة الوسائل) / ج‏3 / 326 / باب ۵۵ – انه يستحبل لانسانان يطلب كلما يحتاج اليهم نا لله صغير اكان أو كبيرا ….. ص : ۳۲۵

[۲]-من لا يحضره الفقيه / ج‏3 / 486 / باب العقيقة و التحنيك والتسمية و الكنى وحل قرأ سالم ولود وثقب أذن يهو الختان ….. ص : ۴۸۴

الوافي / ج‏23 / 1344 / 10 ….. ص : ۱۳۴۴

[۳]-بحارالأنوار(ط-بيروت)/ج‏63/394/باب۱۳ الملح و فضل ال افتتاح والاختتامبه…ص:۳۹۴

[۴]-بحارالأنوار (ط – بيروت) / ج‏63 / 396 / باب ۱۳ الملح و فضل ال افتتاح والاختتامبه …..ص : ۳۹۴

[۵]-المحاسن / ج‏2 / 592 / 19 باب الملح …..ص : ۵۹۰

[۶]-المحاسن؛ج‏2؛ص۵۹۱

[۷]-المحاسن / ج‏2 / 558 / 122 باب القثاء …..ص : ۵۵۷

[۸]-‏المحاسن / ج‏2 / 511 / 89 باب الكراث …..ص : ۵۱۰

الكافي (ط – الإسلامية) / ج‏6 / 366 / باب الكراث ….. ص : ۳۶۴

كافي (ط – دارالحديث) / ج‏12 / 584 / 114 – باب الكراث ….. ص : ۵۸۱

مكارمالأخلاق / ۱۷۸ / في الكراث ….. ص : ۱۷۸

وسائلالشيعة / ج‏25 / 191 / 112 – باب الكراث ….. ص : ۱۹۰

بحارالأنوار (ط – بيروت) / ج‏63 / 202 / باب ۲ الكراث ….. ص : ۲۰۰

طب الأئمةعليهم السلام (للشبر) / ۱۷۷ / باب التداويب الكراث و فوائده ….. ص : ۱۷۶

سفينةالبحار / ج‏7 / 464 / الكراث و مدحه ….. ص : ۴۶۳المحاسن / ج‏2 / 511 / 89 باب الكراث ….. ص : ۵۱۰

[۹]-منها جالب راعة فيشرح نهج ال بلاغة(خوئى)/ج‏1/76/تنبيهات…ص:۷۵

[۱۰]-بحارالأنوار(ط-بيروت)/ج‏63/394/باب۱۳ الملح وفضل الافتتاح والاختتامبه…ص:۳۹۴

[۱۱]-تفسير كنز الدقائق و بحرالغرائب/ج‏13/108/[سورةالحديد(۵۷):الآيات۲۰الى۲۶]…ص۱۰۰

[۱۲]-مستدر كال وسائل و مستنبط المسائل / ج‏16 / 326 / 99 – باب جملة من آداب المائدة …..ص : ۳۲۴

[۱۳]-بحارالأنوار (ط – بيروت) / ج‏63 / 304 / باب ۴ الخل …..ص : ۳۰۱

بحارالأنوار (ط – بيروت) / ج‏63 / 399 / باب ۱۳ الملح و فضل الافتتاح والاختتام به ….. ص : ۳۹۴

الدعوات (للراوندي) / سلوة الحزين / النص / ۱۴۶ / فصل في ذكر أشياء من المأ كولا تو المشروبات و كيفية تن اولها

[۱۴]-المحاسن / ج‏2 / 591 / 19 باب الملح …..ص : ۵۹۰

[۱۵]-مستدر كال وسائل/ج‏16/327/99-باب جملة من آداب المائدة…ص:۳۲۴

[۱۶]-المحاسن / ج‏2 / 593 / 19 بابال ملح …..ص : ۵۹۰

[۱۷]-بحارالأنوار(ط-بيروت)/ج‏63/397/باب۱۳ الملح وفضل الافتتاح و الاختتام به…ص:۳۹۴

[۱۸]-المحاسن؛ج‏2؛ص۵۹۰

[۱۹]-المحاسن،ج‏2،ص:۵۹۳

[۲۰]-۲۸-    طبال أئمة(لل شبر)/۱۱۱/باب الاستشفاءباملح،والابتداء به ،والتمبه في الأكل…ص:۱۰۹

[۲۱]-بحارالأنوار(ط-بيروت)/ج‏59/293/باب۸۹نادر…ص:۲۸۹

[۲۲]-الوافي / ج‏10 / 468 / 15 …..ص : ۴۶۸

[۲۳]-بحارالأنوار (ط – بيروت) / ج‏72 / 46 / باب ۳۹ الماعون …..ص : ۴۵

[۲۴]-مستدر كال وسائل/ج‏12/435/38-باب تحريم من عالم ؤ منشيئا من عند هأ ومن عند غير هعند ضرورته،ص:۴۳۴